新鮮なチョウザメを燻製にしました。

チョウザメは馴染みの無いお魚ですが、味もシンプルながらにしっかりとした旨味がぎっしりとつまっておりますので、どなたにでも食べやすい燻製となっております。

くせもなく、口に入れると燻製独特の香りとチョウザメの旨味がくちいっぱいに広がります。