山里と食のマリアージュ
山々の広葉樹から湧き流れる生きた水を活用し、限りなく自然に近い環境の下、蝶鮫の育成を行っています。
それを可能とするここ邑南町に会社を置き、ストレスの無い蝶鮫のお腹の中でじっくりと成熟させた 「とびっきり美味しく、そして価値のあるキャビアをご提供する。」 それが弊社の目指す『山里と食のマリアージュ』なのです。
島根県SELEVIAR（セレビア）の国産キャビアは 島根県邑南町（おおなんちょう）で生産する「フレッシュキャビア」です。
山々の広葉樹から湧き流れる生きた水を活用し、限りなく自然に近い環境の下、蝶鮫の育成を行っています。
それを可能とするここ邑南町に会社を置き、ストレスの無い蝶鮫のお腹の中でじっくりと成熟させた 「とびっきり美味しく、そして価値のあるキャビアをご提供する。」 それが弊社の目指す『山里と食のマリアージュ』なのです。
Inheriting the culture
「限界集落」とも言われる山の中の小さな村にも神楽など永年培われた伝統芸能や、断魚渓に代表される緑と水が織りなす自然美に溢れています。
そんな誉と共に弊社は在りたいと想うのと同時に、この地にて新たなる伝統・誉となるべく全力で日々に向かい合っているのです。
Inheriting the culture
「限界集落」とも言われる山の中の小さな村にも神楽など永年培われた伝統芸能や、断魚渓に代表される緑と水が織りなす自然美に溢れています。
そんな誉と共に弊社は在りたいと想うのと同時に、この地にて新たなる伝統・誉となるべく全力で日々に向かい合っているのです。
確かな価値の創造
Creating new value
この地だからこそ可能となるメリットを最大限に生かし、新たな価値を創造することが弊社の掲げるメインテーマとなっています。
標高の高い山々から湧き出した清流、明確な四季の移ろい、澄んだ空気に渡る山風。
そんな環境を余すことなく活用した蝶鮫の育成とキャビア製造は、風土の恩恵を受けることで確かな価値が創造できると考えています。
Creating new value
この地だからこそ可能となるメリットを最大限に生かし、新たな価値を創造することが弊社の掲げるメインテーマとなっています。標高の高い山々から湧き出した清流、明確な四季の移ろい、澄んだ空気に渡る山風。
そんな環境を余すことなく活用した蝶鮫の育成とキャビア製造は、風土の恩恵を受けることで確かな価値が創造できると考えています。
Birth of a masterpiece
蝶鮫を通して新たなる逸品を創造する。
その始めとして現在フレッシュ・キャビアをご提供しています。
蝶鮫と一言で言っても、実は多くの種が存在する古代魚の一群です。
弊社はベステル、アムール、コチョウザメなど、７種の蝶鮫を育成し、それぞれの風味・味わい・個性をフレッシュな状態で楽しんでいただいています。
〜新たなる逸品の誕生を、ここ島根県邑智郡から〜
これまでも、これからも、風土と共にセレビアは歩んで参ります。
Birth of a masterpiece
蝶鮫を通して新たなる逸品を創造する。
その始めとして現在フレッシュ・キャビアをご提供しています。
蝶鮫と一言で言っても、実は多くの種が存在する古代魚の一群です。
弊社はベステル、アムール、コチョウザメなど、７種の蝶鮫を育成し、それぞれの風味・味わい・個性をフレッシュな状態で楽しんでいただいています。
〜新たなる逸品の誕生を、ここ島根県邑智郡から〜
これまでも、これからも、風土と共にセレビアは歩んで参ります。
最新情報やお知らせはInstagramをご確認ください。
最新情報やお知らせはInstagramをご確認ください。
ご購入のお客様へ
現在、カートにてお気軽にご注文頂けるシステムを構築中です。
ご不便をおかけいたしますが、完成まで今しばらくお待ちください。
また、直接電話・メールでのご注文、お問い合わせはお受けしていますので、
そちらからお気軽にお声掛けいただけると幸いです。
パートナー企業様へ
株式会社セレビアでは、販売及びコラボ企画などのパートナーを
随時募集しております。
まずはお気軽にご連絡いただけますようお願いいたします。
ご購入のお客様へ
現在、カートにてお気軽にご注文頂けるシステムを構築中です。
ご不便をおかけいたしますが、完成まで今しばらくお待ちください。
また、直接電話・メールでのご注文、お問い合わせはお受けしていますので、
そちらからお気軽にお声掛けいただけると幸いです。
パートナー企業様へ
株式会社セレビアでは、販売及びコラボ企画などのパートナーを
随時募集しております。
まずはお気軽にご連絡いただけますようお願いいたします。
